Anadolu AÖF Aşçılık (Önlisans) 1. Sınıf Dersleri ve Soruları
Anadolu AÖF Aşçılık 1. sınıf 16 dersi ders kodlarıyla; vize, final ve bütünleme soruları ile ders notları.
1. sınıf dersleri
1. yarıyıl · Güz dönemi
- AŞÇ101UGastronominin Temelleri
- AŞÇ103Uİçecek Bilgisi
- AŞÇ201UTürk Mutfak Kültürü
- AŞÇ205UTemel Mutfak Teknikleri
- GKA105UGıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
- ALM101UAlmanca I
- FRA101UFransızca I
- İNG101Uİngilizce I
2. yarıyıl · Bahar dönemi
- AŞÇ102UGastronomi Tarihi
- AŞÇ104UBeslenmenin Temel İlkeleri
- AŞÇ106UGastronomi ve Sürdürülebilirlik
- AŞÇ108UYemek Sosyolojisi
- TRZ108UTurizmde Girişimcilik ve İnovasyon
- ALM102UAlmanca II
- FRA102UFransızca II
- İNG102Uİngilizce II